2015年12月16日 星期三

酒店小姐的基本禮儀。


既美又謙虛有禮


一旦坐檯後,一定要先向客人面帶微笑點個頭,然後再跟客人做自我介紹,之後就是幫客人倒酒了。

酒店喝的酒不是啤酒就是洋酒,當然還是有少數會喝如高梁酒那一類的。如果是喝啤酒之外的酒,就可以順便問客人酒要喝純的還是要喝調過的,多冰?少冰?還是要加多少水?要不要加西瓜或酸莓?這樣一來客人會覺得妳的服務很周到與貼心。

客人喝酒的習慣一定記下來,這樣下次客人再來消費時,就可以不用問客人直接為他服務就好,然後在客人的面前說:「X董!你都喜歡這樣喝對吧?」這樣會讓客人很明顯的感覺到妳有在重視他,連這種小細節都能清楚的記住,這樣對於小姐是有很大的加分效果的。

幫客人倒完酒後也可以禮貌性的將酒杯舉起,問客人如何稱呼,如果說是客人挑中妳坐檯的話,也別忘了要禮貌性的向客人說聲謝謝,讓妳能夠有檯上,千萬別有因為是自已美才能坐進來的心態而感到驕傲,這樣難免會引起客人的反感。

如果妳美又謙虛有禮,給客人的感覺絕對是加倍加分的。


懂得看臉色很重要


客人在談公事時,千萬別認為他忙,你就可以做自已的事了。天愛曾遇過有位小姐在上檯時,因為客人在談事情,而美眉們認為沒她們的事就自己在包廂裡聊了起來,完全沒照顧好客人,結果引發了客人的不滿,最後整批小姐都被卡檯,導致幹部頻頻的在給客人道歉,而照顧小姐們的經紀就是要去跪店家和跪幹部了。

不論如何一定要隨時的為客人服務,即使客人在談公事,小姐們就在旁邊聽他們講事情順便了解客人,也吸取些經驗,也許有些小道的投資消息就這樣給妳挖到了也說不定呢。

重點是要記得隨時為客人倒酒、保持桌面服務與清潔,這樣客人會覺得這個小姐的服務是周到的,如此一來又再為自已加分了。那如果說客人不是在談公事的話,當然就是想要找小姐們玩了,這時就可以看客人想要玩什麼,就盡可能的去配合客人的要求。

有的客人愛唱歌,那就可以多點一些男女對唱的歌;有的客人愛玩吹牛,小姐們就跟客人玩吹牛,當然除了這些還有許多增溫的方法,那就看美眉們怎麼樣去發揮了。

永遠保持著微笑


另外沒被點到檯的小姐,也不要覺得尷尬或是擺著臭臉,就算沒被選到也千萬要記得對客人說聲謝謝,或是祝客人消費愉快。

有時客人只是想多看個兩輪,若是你擺著一副臭臉,即使妳再進來看檯,客人也是不會挑妳的,這樣只會大大減低妳坐檯的機會而已。減少坐冷板凳的時間,就是增加上檯的時間,同時也是增加自己的收入。