2015年12月15日 星期二

酒店工作常見的名詞。


工欲善其事,必先利其器。各行各業都有些專有名詞,酒店上班當然也不例外。知道酒店內的用詞,可以讓美眉們在酒店上班時更容易上手,而且也可以避免些糗事的發生。

為了避免發生糗事,也幫助新手美眉們更快上手,希望能幫助各位有心從事酒店公關的美眉們。

一節


時間:十分鐘

鐘點


一個鐘點表示六節=等於一個小時

小框


客人買小姐四個鐘點

大框


客人買斷小姐今天剩下的上班時間。例如:妳已經上班了兩小時,離下班還有六小時,大框就是買斷剩下的六小時。

整場


客人買斷小姐今天開始上班到下班的所有鐘點。

休檔


小姐休假一段時間,如一週;兩週;一個月...等。

下檔


表示小姐辭職離開這家店了。

點檯



客人指定小姐,若小姐已在別桌上檯,則要多加700~1000不等的點檯費用。小姐上檯時,假如A桌客人點檯,原B桌客人必須喊小框才可留住小姐。但A客人還是可以喊大框,這時候就看B客人是否也要大框來留住小姐。

訪檯


客人點不動小姐時,會出個訪檯費,請小姐暫訪5~10分鐘(通常會點檯的客人,表示他非常喜愛妳,記得過去的時候要好好的招呼)。

空檯


表示美眉時間到了,該離開包廂了(離開時記得給客人一個深情的擁抱或親吻,期待下次再相見)。

卡檯


客人要求換小姐(千萬別因為卡檯就擺臭臉,切記,花錢的是客人,請記得微笑的跟他說,祝你玩得開心,也許下次客人點的就是妳)。

一口杯


小容量的杯子,約10毫升,通常是用來喝威士忌,高粱等厚酒所用。

九宮格


可盛放九個一口杯的專屬盤子,可玩井字型的喝酒遊戲。

水果盤


請店家給客人送水果。

芭樂盤


跟水果盤一樣意思,但盤子上只放芭樂。

公杯


盛酒和倒酒用的大杯子,杯型較喝酒用的杯子不同。